necesito mayor informacion para la elaboracion .
hola necesito la colaboracio de cualquier persona que me pueda ayudar, soy administradora de empresas y estoy buscando informacion para montar una planta de fabricacion de mayonesa y queremos darle un sabor (toque) a ajo pero realmente no tengo mucha idea del asunto y necesito conocer la maquinaria, el proceso de elaboracion, los diferentes ingredientes, las condiciones de la